1 տարի անց սխտորը թարմ է մնում․ սխտորը պահելու լավագույն տարբերակը

Շատ մարդիկ, ովքեր սխտոր են աճեցնում, գիտեն, որ այն շատ շուտ է փչանում և մեծ քանակությամբ բանջարեղենը դժվար է պահել երկար ժամանակ։ Հաճախ ջանքերը, որոնք ծախսել էիք սխտորը պահելու համար, ապարդյուն են անցնում։ Եթե չիմանաք սխտորը պահելու ճիշտ եղանակի մասին, հավանաբար կբախվեք նման խնդրի հետ։   Ինչ է պետք․մառլյա,ապակե բանկա,Ինչպես պահել սխտորը․Սկզբում նախապատրաստել տարաները։ Բանկաները, […]

Շարունակել կարդալ...

Սմբուկով համեղ ռատատույի դասական բաղադրատոմս. Պահպանեք այն

Ռատատույը հորինել են ֆրանսիացիները: Առաջինն, ով սկսեց պատրաստել բանջարեղեն ՝ անուշաբույր խոտաբույսերի հավելումով, Պրովանս նահանգի բնակիչներն էին: Նախկինում բանջարեղենային ուտեստ էր պատրաստում դդմիկից, լոլիկից, քաղցր պղպեղից, սոխից և սխտորից: Բայց ժամանակակից վարկածում ավելացվում է սմբուկ: Պրովանսով խոտաբույսերը պարտադիր են բաղադրատոմսի մեջ: Նրանց շնորհիվ է, որ ռատատույն ունի հիանալի բույր և համ: Այսպիսով, մի մոռացեք խանութից […]

Շարունակել կարդալ...

Անչափ համեղ կարկանդակ «Այգեպանի ուրախություն», այն շատ համեղ է և փափուկ. Ես կկիսվեմ բաղադրատոմսով

Հյութեղ, նուրբ, անուշաբույր․ հենց այսպիսի կարկանակ է այն, որը ես հաճախ եմ պատրաստում։ Թեյի հետ իդեալական տարբերակ է: Կկիսվեմ այդ պարզ բաղադրատոմսով:Անհրաժեշտ է․3 ձու,շաքարավազ — 7 ճ․գ․,աղ մեկ պտղւնց,վանիլին – մեկ պտղունց,թթվասեր — 4 ճ․գ․,արևածակի ձեթ — 2 ճ․գ․,ալյուր — 1 բաժակ,փխրեցուցիչ կամ սոդա- ½ թեյ գդալ,2 տանձ,Սև օ սալոր — 9-10 հատ,շաքարի փոշի — […]

Շարունակել կարդալ...

Միսը եփելուց 2 գդալ քացախ ավելացրեք. ահա թե ինչու

Այս փոքրիկ հոդվածում մենք կպատմենք, թե ինչպիսի խորամանկությունները կօգնեն լավացնել կերակուրը՝ հաղորդել նրան նոր համ և երկարեցնել պահպանման ժամկետը: Այս և այլ օգտակար խորհուրդներ՝ հաջորդիվ.1. Նրանց համար, ովքեր սիրում են կարտոֆիլ՝ բաղադրատոմս: Կտրատեք 2 խնձոր, ցողեք այն կիտրոնահյութով և եփեք կարագի մեջ: Հետո ավելացրեք պատրաստի կարտոֆիլի պյուրեյի մեջ այս խնձորակարագային խատնուրդը, նաև կաթ և սերուցք: […]

Շարունակել կարդալ...

Տավարի մսով մանթի. արևելյան անչափ համեղ մսով և խմորով ուտեստ

Այսօր EnterTrain-ը առաջարկում է միասին մանթի պատրաստել, որը մեզ է հասել արևելյան խոհանոցից։ Այն շատ պարզ, սակայն ոչ շատ արագ պատրաստվող ուտեստ է։ Մեկ անգամ փորձելուց հետո, սակայն, այն կդառնա ձեր ընտանիքի ամենասիրելի ուտեստներից մեկը։Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.ցորենի ալյուր – 500 գր., ջուր – 130 մլ., տավարի աղացած միս – 500 գր.,տոմատի մածուկ – 150 գր., թթվասեր […]

Շարունակել կարդալ...

Անչափ համեղ խնձորով կարկանդակ, որը հալվում է բերանում. Համեղ, հյութալի և անուշաբույր

Անհրաժեշտ է․ալյուր — 2 բաժակ,խնձոր — 1 կգ,կարագ — 150 գր,թթվասեր — 0.5 ճաշի գդալ,սոդա — 1/2 թեյի գդալ,քացախ — 1 թեյի գդալ,շաքարավազ — 1 ճաշի գդալ,ձու — 1 հատ: Պատրաստումը․1 Փափկեցրած կարագը խառնեք մաղած ալյուրի հետ, ապա լցրեք 0,5 ճ․գ․ ջուր և լավ խառնեք:2 Ավելացրեք քացախով մարած սոդան և հունցեք փափուկ խմոր, որը չի […]

Շարունակել կարդալ...

Ահա, թե ինչու է անհրաժեշտ սոդա ավելացնել աղացած միսին կամ այն թրջել սոդայի լուծույթի մեջ. Ես կկիսվեմ Ձեզ հետ իմ փորձով

Բազմիցս եմ լսել, որ ոմանք կոտլետի աղացած աղին մի քիչ սոդա են ավելացնում: Իսկ վերջերս լսեցի, որ միսը նույնպես թաթախում են սոդայի լուծույթի մեջ: Ինչո՞ւ դա անել Ի՞նչ օգուտ կարելի է ստանալ սրանից: Ինչպե՞ս է սա ազդում պատրաստի ուտեստի համի վրա, և արդյո՞ք դա վնասակար չէ: Ահա այն հարցերի ատասխանները, որոնք ես փորձեցի բացահայտել:Յուրաքանչյուր տնային […]

Շարունակել կարդալ...

Անչափ համեղ ուտեստ, որի համից կշտանալը պարզապես անհնարին է։ Պարզ, էժան և ախորժելի

Ես սիրում եմ լավաշով ուտեստներ: Հետևաբար, այսօր մենք կխոսենք հենց այդպիսի բաղադրատոմսի մասին, որտեղ լավաշն ամենակարևորն է: Այս ուտեստը սիրված է դարձել իմ ընտանիքում, ուստի արդեն մեկ ամիս է, ինչ պատրաստում եմ այն ամեն հանգստյան օր: Պատրաստումը շատ պարզ է, արագ և մատչելի: Արդյունքում կստանաք հավի, հալված պանրի, կծու սոուսի և լավաշի ռուլետ: Այն կարելի […]

Շարունակել կարդալ...

Դասական աղցան «Չայկա». Այն ստացվում է անչափ համեղ և ախորժելի

Եկեք հիշենք «Չայկա» հրաշալի աղցանը: Ճաշատեսակը  շատ հասարակ է:   Եթե սոխ չեք սիրում, կարող եք դրանք բացառել բաղադրատոմսից:Ի դեպ, շատ համեղ է ստացվում, եթե դասական բաղադրությանն ավելացնում եք թարմ կամ թթու վարունգ: Բայց սա ըստ ցանկության է:Ինչ է պահանջվում.300-400 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ,3-4 խաշած ձու,150-200 գ պինդ պանիր,0,5-1  սոխ,մայոնեզ,Աղ, պղպեղ`ըստ ճաշակի: Պատրաստման եղանակը:Սոխը փոքր խորանարդիկներով […]

Շարունակել կարդալ...

Ինչպես եփել անչափ համեղ եգիպտացորեն շատ արագ և առանց ջրի

Ամռան սկզբից շատ քիչ ժամանակ է անցել, և տեղական շուկաներն արդեն լի են սեզոնային մրգերով ու բանջարեղենով` բալ, դդմիկ և այլն։ Իհա՛րկե խանութներում կա նաև բոլորիս կողմից սիրված եգիպտացորենը: Առանց վերջինիս՝ դժվար է պատկերացնել արձակուրդը լողափում, և տանն էլ այս մթերքով բերանը քաղցրացնելը միմիայն հաճույք է: Բայց գլխավորը եգիպտացորենը ճիշտ պատրաստելն է:Մենք սովոր ենք եգիպտացորենը […]

Շարունակել կարդալ...